点鐘　　　浅利会長
ＲＩテーマ・地区テーマ・クラブテーマの唱和
ソング　　それでこそロータリー

ゲスト　山田ふぁーむ　代表　山田正樹さん
ヴィジター（敬称略）なし
オブザーバー なし

本日の出席率　２４名中１７名　７０．８３％
７月４日分確定出席率　２４名中１９名　８３．３３％

メーキャップ（敬称略）　なし
誕生祝　本堂きみゑさん（７月１７日生）
　　　　　高橋修一さん（７月１９日生）
　　　　　髙坂　強さん（７月２９日生）　　　　　

ニコニコＢＯＸ　　１６名　８，０００円

＜ニコニコのコメント＞
・ 山田様、本日の卓話ありがとうございます。（全員）
・本堂さん、高橋さん、高坂さん、誕生日おめでとうございます。（全員）

父親（山田昭次郎）の度重なる怪我により2007年から兼業農家として米づくりに目覚めました。 作付面積は～2012年2.5ha、 2013年4.3ha 、2014年7.3ha、現在は全て減薬特別栽培米でいたずらに収量を求めず、１反あたり300坪、１俵あたり60Kg、1反あたり7俵の収量とし、逆に言うとうまい米を作りたかったら7俵以上作ってはいけないという事になります。 ・食べ物ゆえ、「美味しい」が大前提。量より質をめざしています。質を高めるため、稲が今どんな気持ちか対話しています。土づくり、耕起・代かき方法、稲づくり、除草方法等木村秋則氏の監修による農法を取り入れています。地域的には澄んだ空気と八甲田山麓の豊富な水系、恵まれた自然の中でストレス無く育った健康な稲です。

・山田家「山傳」六代目として先祖代々から引き継いだ伝統の技も秘訣のひとつ。さらに十勝沖地震にも耐えた土蔵で籾を夏、冬16度で安定保管しています。 ・当地では絶対うまく育たないといわれた「こしひかり」（さつき米）の栽培に初年度から成功しました。その要因として近年の温暖化が考えられます。その「こしひかり」を東京ドームや上野駅での青森物産展に1俵（60ｋｇ）45,000円、1ｋｇ750円で販売。4年前からはサラリーマン時代の人脈で全て直販。とても美味しいと評判になり、その美味しさを「見える化」「数値化」したいと考えました。なぜ美味しいのか、他の農家の米とどう違うのか確かめたかったのです。そんな時、目標とする富山県の農家の知人から2013年　第15回米・食味分析鑑定コンクールの出品を勧められ何の気なしに応募したら、国際総合部門（こしひかり）の特別優秀賞を受賞しました。